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Espinaca

Contenido disponible: Texto GEA 2000

(Agr.) Spinacia oleracea, planta hortícola de la familia de las quenopodiáceas y de origen asiático, que fue introducida en Europa a través de España, adonde llegó con los árabes. Es una planta dioica de hojas blancas, lisas o abolladas que se agrupan en rosetas; se consumen una vez cocidas.

 

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