Ciruelo

(Bot.) Los ciruelos de origen europeo de variedades cultivadas por sus frutos pertenecen botánicamente, en su mayoría, a la especie Prunus domestica, y en mucho menor número a la especie Prunus cerasifera; los de origen japonés son Prunus salicina o Prunus simonii. Son, en todos los casos, árboles de la familia de las rosáceas cuyos frutos son las ciruelas.

El cultivo de esta especie frutal en Aragón alcanzó alguna importancia en el pasado. Sin existir plantaciones comerciales de gran extensión, el número de árboles cultivados en márgenes y pequeñas parcelas de los regadíos antiguos de las zonas fruteras aragonesas fue elevado. Las variedades más extendidas fueron Reina Claudia verde, sobre la que se fundamentaba la demanda, y Reina Claudia de Oullins, mucho menos difundida la segunda con los nombres de francesa o Reina Claudia francesa. Como patrón de este cultivo se utilizó ciruelo mirobolán común.

Las cosechas de ciruelas aragonesas estuvieron ligadas, en cuanto a comercialización, a las producciones, de mayor importancia, que se obtenían en La Rioja con destino a ser exportadas a Inglaterra. La interrupción de las exportaciones de ciruelas, por la guerra civil española y la segunda guerra mundial, ocasionó más tarde la regresión del cultivo de esta especie. Contribuyó a la regresión la existencia de plantaciones improductivas como consecuencia de haber sido establecidas exclusivamente con la variedad autoestéril Reina Claudia verde, sin asociar a ninguna otra variedad polinizadora. Se registra actualmente cierta tendencia al crecimiento del cultivo del ciruelo, a base de variedades regulares en producción, como Reina Claudia de Tolosa, y alguna inquietud entre los fruticultores por plantar variedades de esta especie apropiadas para el secado, como Stanley y de Ente. Actualmente, el cultivo de ciruelo en Aragón alcanza el volumen reflejado en el cuadro adjunto en los Recursos de la Voz.