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Planta anual de la familia de las cucurbitáceas, género Cucurbita, que comprende cuatro especies fundamentales: C. maxima, C. moschata, C. pepo y C. melanosperma. Es originaria de la India y fue introducida en Europa en el siglo XV; se conocen diversas variedades que se diferencian, sobre todo, por su fruto; éste se consume cocido en diferentes preparaciones y tiene diversos usos en confitería.
Categorías y Subcategorías a las que pertenece la voz:
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Inscrita en el Registro Mercantil de Zaragoza, en inscripción 1ª, Tomo 2563,
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