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Avena

Contenido disponible: Texto GEA 2000  |  Última actualización realizada el 29/06/2009

(Agr.) Género de la familia de las gramíneas. 2. Diversas especies del género Avena, principalmente A. sativa, que se cultiva sobre todo para la alimentación del ganado. 3. Grano de dichas plantas. 4. Avena loca, llamada ballueca Buscar voz..., planta espontánea primordialmente de la especie A. fatua.

En cuanto a su sistemática, el género Avena pertenece a la familia de las gramíneas (Poaceae), tribu de las Aveneae, constituido por plantas anuales o vivaces, con hojas lineales envainadoras, desprovistas de aurículas o estípulas (lo que la distingue del resto de los cereales de invierno); posee lígulas cortas e inflorescencia en panoja ramificada. Se considera que el género Avena comprende más de cincuenta especies que Malzew (1930) demostró que podían agruparse en tres grupos cromosómicos formando una serie poliploide (2n = 14-28-42 cromosomas). Las principales especies son 2n = 14: A. nudibrevis, A. wiestii, A. strigosa y A. brevis; 2n = 28: A. barbata y A. Abissinica; y 2n = 42: A. nuda, A. sterilis, A. byzantina, Koch, A. fatua y A. sativa. Las avenas cultivadas pertenecen principalmente a A. sativa, A. byzantina y A. strigosa.

Esta gramínea necesita suelos francos, permeables y profundos; clima fresco y húmedo sin fríos intensos ni calores excesivos. Es más esquilmante que el trigo, pero como norma de abonado puede sugerirse la misma que éste, dado el gran poder absorbente de sus raíces. Las principales variedades españolas han sido obtenidas en la Estación Experimental de Aula Dei Buscar voz... de Zaragoza, éstas son: previsión (obtenida por selección, es de grano rojo, cultivada en secano) y cartuja (obtenida por cruzamiento, es de grano blanco y de gran desarrollo vegetativo; se recomienda para regadío). Ambas muestran muchas ventajas sobre otras variedades, tanto nacionales como extranjeras.

 

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