Estás en: Página de voz
  • Aumentar tamaño letra
  • Reducir tamaño letra
  • Imprimir página
  • Guardar voz
  • Añade a tu blog
  • Buscar noticias
  • Buscar en RedAragon

Pimiento

Contenido disponible: Texto GEA 2000  |  Última actualización realizada el 14/09/2010

(Agr.) Planta perteneciente a la especie Capsicum annuum, de la familia de las solanáceas. Fruto producido por esa planta, popularmente conocida como «pimentonera». Se adapta a una amplia gama de climas y suelos; sus principales limitaciones son las temperaturas por debajo de 0° C y una raíz muy sensible a la asfixia y las enfermedades del suelo (en el Valle del Ebro principalmente Phytophthora capsici Leonian y Verticillium dahliae Kleb., causantes de la enfermedad popularmente conocida como «tristeza» o «seca»). También es una especie muy sensible a los virus.

En Aragón, el pimiento es uno de los cultivos hortícolas Buscar voz... que más se ha desarrollado en los últimos años. Se cultivan alrededor de 3.000 Ha., la mayor parte en los nuevos regadíos de Las Bardenas Buscar voz..., donde esta especie asegura la rentabilidad de muchas explotaciones familiares. Del 80 al 90 % de la superficie cultivada en Aragón se planta con la variedad «morrón de conserva», lo que hace a la provincia de Zaragoza la primera productora en España de materia prima, aunque la industrialización se hace en su mayor parte en Navarra.

Las variedades son muy específicas de la finalidad que se le vaya a dar a la cosecha; existen en nuestro país variedades tradicionalmente utilizadas por nuestros hortelanos que son muy estimadas en el extranjero. Para pimentón se ha utilizado mucho la variedad «ñora»; para conserva, la «morrón», y para plaza se cultivan «coraicabra» y «cristal» (para freír), y «morro de vaca», «largo de Reus», «najerano», etc. (para asar o ensaladas). Además existen otras múltiples variedades para utilizaciones de menor importancia económica, como son los pimientos «de colgar», las guindillas, el pimiento del «piquillo», las «piparras», «alegrías», e incluso se utiliza como planta ornamental. En cultivos de invernadero se utiliza fundamentalmente semilla híbrida de alto costo, siendo la variedad más popular la francesa Lamuyo F1.

 

  • Aumentar tamaño letra
  • Reducir tamaño letra
  • Imprimir página
  • Guardar voz
  • Añade a tu blog
  • Buscar noticias
  • Buscar en RedAragon

Imágenes de la voz

Pimientos...Pimientos

Categorías relacionadas

Categorías y Subcategorías a las que pertenece la voz:

 

© DiCom Medios SL. C/ Hernán Cortés 37, 50005 Zaragoza
Inscrita en el Registro Mercantil de Zaragoza, en inscripción 1ª, Tomo 2563,
Seccion 8, Hoja Z-27296, Folio 130. CIF: B-50849983

Información Legal

NTT