Gran Enciclopedia Aragonesa

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Clavera Armenteros, José María

Contenido disponible: Texto GEA 2000

(Villarroya de la Sierra, Z., 1898). Doctor en Farmacia y en Ciencias Químicas que ha desarrollado una importante labor docente desde su cátedra de Técnica Física y Análisis Químico de la Facultad de Farmacia de Granada. Prestó reconocidos servicios a los vencedores en la última guerra civil, ocupando más tarde cargos políticos que simultaneó con la enseñanza universitaria. Además de sus numerosas publicaciones y obras de texto ha colaborado intensamente en multitud de revistas españolas y extranjeras. Su libro Los problemas de la alimentación. Introducción a la bromatología (Edit. Prieto, Granada, 1953) fue texto básico para los profesionales que trabajaron en el campo del análisis de alimentos durante las primeras décadas de la postguerra. Tras su jubilación de la Universidad estatal, pasó a la Universidad de Navarra como profesor contratado. Escribió asimismo un Curso de técnicas de las medidas físicas y fisicoquímicas; en dos tomos (Imp. Román, Granada, 1935-1936).

• Bibliog.: Roldán Guerrero, R.: Diccionario biográfico y bibliográfico de autores farmacéuticos españoles; Graf. Valera, Madrid, 1958-1963.

 

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