Enormemente desarrollados en Aragón desde la Edad Media, al amparo de entidades laicas o eclesiásticas, no se trata de instituciones puramente universitarias, impartiéndose en ellos enseñanza de las siete artes liberales (Trivium y Quadrivium) y de filosofía. En Daroca, Jaca, Tarazona, Teruel, Uncastillo y Zaragoza venían funcionando con notable éxito, y contaban con notables profesores, como Aznar Maza en Jaca o el gramático zaragozano Pedro Simón Abril en Uncastillo. El Estudio de Artes de Zaragoza fue confirmado por el papa Sixto IV en 1474; el de Tarazona se creó en 1569, y el de Uncastillo en 1543. El Estudio de Artes de Jaca figura como existente en 1488, y años más tarde, en 1494, el rey Fernando II le favoreció con la sinagoga, que había quedado sin uso tras la expulsión de los judíos .