Primera cooperativa aragonesa de consumo, constituida en Zaragoza el 4-II-1870 con el fin esencial de hacer productivos los intereses de sus asociados. Comenzó sus operaciones el 1-III-1871, con 228 miembros y un capital de 17.445 reales, obteniendo unos beneficios, en el primer trimestre de su funcionamiento, de 5.340 reales. Aunque sus estatutos prohibían expresamente, como tal sociedad, cualquier rozamiento con la política, sus principales impulsores estaban vinculados al Partido Federal . El ilustre jurista Marceliano Isábal fue uno de sus primeros presidentes (honorario).

La Unión Obrera, como otras muchas de carácter similar en el resto del pais, nació al abrigo de la Revolución de Septiembre de 1868, que abrió ancho campo a la propaganda y difusión del asociacionismo obrero, ya de consumo y producción como de socorros mutuos y resistencia. Apenas sabemos nada de la marcha de esta sociedad en los años sucesivos. Todavía a mediados de 1900, el Diario de Avisos de Zaragoza daba fe de su existencia, no figurando, en cambio, en la Estadística de Asociaciones de 1904, elaborada por el Instituto de Reformas Sociales.